Horno Microondas libre de contaminantes

Uno de los elementos de la cocina que se le rinde poca importancia a la hora de limpiar y desinfectar es el Horno Microondas, su uso cada día va en aumento, y hay ciertos cuidados que debemos tener para su adecuado uso, la suciedad y residuos de alimentos dentro del microondas atrae plagas y estimula el crecimiento de microorganismos dentro de este electrodoméstico, y aunque muchos estudios han demostrado que el uso del microondas mata bacterias ya sea por su radiación o temperatura, no hay que olvidar que las bacterias mientras están vivas producen toxinas que son sustancias venenosas que pueden adherirse a los alimentos y causar graves enfermedades al ser absorbidas por nuestro organismo.

El día de hoy quiero contarte algunas pequeñas y fáciles acciones que nos permitirán tener nuestro horno microondas libre de contaminantes, así asegurar la calidad del producto que introduzcamos en el.

1. Siempre que uses el microondas debes cubrir el alimento con una tapa protectora, esto evitara salpicaduras del producto y permitirá una cocción más uniforme del alimento.

2. Cada vez que se use el Horno microondas debe hacerse una limpieza adecuada, retirando primero todas las partículas visibles, retirar el plato giratorio , limpiar con un paño húmedo y jabón suavemente, y por ultimo asegurar que el jabón se quite por completo para evitar contaminación química, este procedimiento también debe aplicarse al plato giratorio.

3. Se debe hacer una limpieza a fondo mínimo una o dos veces al mes de acuerdo a su uso, este proceso debe incluir también una desinfección que garantice la eliminación de microorganismos.

4. Cada vez que limpiemos el Horno Microondas es recomendable dejarlo abierto unos 5 a 10 minutos, esto ayudara a su secado evitar la humedad dentro del mismo, este procedimiento también debe realizarse cada vez que se use, así evitaras la acumulación de vapores.

Estas pequeñas recomendaciones nos ayudaran a evitar la suciedad, malos olores en nuestro Horno Microondas y por supuesto reducir significativamente el riesgo de contaminación de los alimentos.

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Lorena Guzmán Bernal
Acerca de: Lorena Guzmán Bernal
Soy Ingeniera de Alimentos y CEO de FOMAN, Me gusta trabajar con Empresas, y emprendedores que desean mejorar sus procesos de calidad e higiene alimentaria. Te ayudaré a crear y fortalecer esos procesos tanto en tu empresa como en tu hogar, que te permitirá día a día prestar un mejor servicio.

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28 comments

  • mirian
    agosto 18, 2015 at 8:57 am

    Muy buenas recomendaciones gracias

  • Maria Ines
    agosto 26, 2015 at 3:37 pm

    Muchas gracias por tus consejos. Cuéntame en que clase de recipientes es recomendable colocar los alimentos en el microondas?

    • agosto 28, 2015 at 7:51 am

      ¡Un gusto saludarte María Inés y muy oportuna tu pregunta! Te recomiendo usar recipientes como refractarias, material de vidrio ó cerámicas, aunque son materiales pesados también son estables y poco reactivos con los alimentos, debes tener cuidado con los cambios bruscos de temperatura pues pueden quebrarse. Los más usados son los recipientes de plástico por ser livianos y de diversos tamaños, sin embargo y en caso de usarlos, te recomiendo que leas la etiqueta del recipiente en el momento de la compra ya que muchos indican si son adecuados para el horno microondas y si no desprenden sustancias tóxicas con las altas temperaturas (libres de BPA). También podrías llegar a usar materiales como papel ó cartón sin tintas, dependiendo el alimento que deses calentar. Espero te sea útil la información!!!

  • Camila
    junio 1, 2018 at 7:19 pm

    Muchas gracias por tus consejos. Quisiera saber como se desinfecta el horno microondas. Gracias.

    • julio 20, 2018 at 11:31 am

      Muy buenos días Camila, para procesos de Desinfección puedes utilizar diferentes productos como el Hipoclorito, o si deseas no utilizar quimicos tambien puedes utilizar productos a base de ácido cítrico o ácido acético, pero siempre muy importarte leer las recomendaciones de los fabricantes para su modo de uso y dosificación.

  • camila
    junio 1, 2018 at 7:26 pm

    Hola, gracias por tus consejos. Quisiera saber como se puede desinfectar el horno microondas. Gracias

  • María Inés Bernal de Guzman
    agosto 16, 2018 at 9:09 am

    Buenos dias ingeniera Lorena que agradable es abrir la pag de FOMAN y encontrarnos con tu agradable sonrisa y tus excelentes consejos, hoy estuve revisando los del microondas y voy a seguirlos al pie de la letra.Muchas gracias y que Dios te siga bendiciendo.

  • Margarita Cervantes
    junio 23, 2019 at 5:56 pm

    Wow que información tan valiosa proporcionan tanto para uso en hogar industria alimenticia gracias por educarnos

  • rosalia
    mayo 26, 2020 at 7:37 pm

    Es un placer ver videos prácticos que nos ayudan a conservar la limpieza y desinfección de nuestros equipos . felicitaciones, es un material muy didáctico.

    • mayo 27, 2020 at 2:40 pm

      Hola Rosalia, me gusta que el vídeo sea de gran interés para ti, próximamente publicare muchos mas artículos

  • ORLANDO
    mayo 27, 2020 at 2:36 pm

    Es un excelente consejo se cuidado, se debe tener cuidado en calentar el vinagre con el agua o cualquier liquido ya que al calentar se forma una burbuja en el baso que al introducir algo puede generar salpicaduras y se puede quemar la persona.

    se siguiere siempre que se caliente líquidos en el microondas colocar un mezclador para evitar la burbuja interior

  • María Inés
    mayo 28, 2020 at 8:33 am

    Buenos días Ingeniera.
    Como de costumbre dandonos esos tips tan interesantes para nuestro hogar y por consiguiente para nuestra salud, los cuales seguiremos al pie de la letra.Muchas bendiciones

  • Maritza Gil
    mayo 28, 2020 at 2:16 pm

    Gracias q buena información.

  • sandra
    mayo 28, 2020 at 6:04 pm

    Lorena muchas gracias por esta información, como siempre de gran interés todo lo que nos enseñas.

    • mayo 28, 2020 at 6:07 pm

      A ti Sandra por leerme, siempre es un gusto compartir material de de gran interés para ti y todos los que somos Manipuladores de Alimentos

  • Yolanda Daza
    mayo 29, 2020 at 2:29 pm

    Gracias es muy importante cumplir con estos protocolos

  • Lucia
    mayo 29, 2020 at 3:47 pm

    Buenas tardes, muchas gracias por tu información, tengo una inquietud el hipoclorito para desinfectar frutas y verduras puede ser dañino para la salud y si no es así, como utilizar lo quedó atenta,

    • mayo 29, 2020 at 5:27 pm

      Hola Lucia, el Hipoclorito de Sodio es un químico y en cantidades excesivas o al usarlo incorrectamente es una sustancia tóxica. En Colombia no está restringido su uso para frutas y verduras, se puede usar diluyendo 2 ml de hipoclorito en 1 litro de agua. Primero se lavan las frutas y verduras con agua, luego se se sumergen en la solución preparada por un máximo de 5 minutos, luego se enjuagan nuevamente con agua limpia y están listas para consumir. También lo puedes hacer con vinagre diluyendo 250 ml de vinagre en 1 litro de agua con el mismo procedimiento

  • Jose ricardo leon mancera
    mayo 29, 2020 at 11:45 pm

    Me parece muy bueno

  • Gustavo
    junio 7, 2020 at 6:48 am

    Excelente la información muchas gracias

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