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¿Debemos lavar el Pollo?

¿Debemos lavar el Pollo?

Recientemente la FSA (Food Standard Agency) lanzó una campaña en Inglaterra, donde se recomienda no lavar el pollo crudo, esto debido a que los estudios realizados encontraron que el 65% de las muestras de pollo contienen Campylobacter una bacteria que causa infecciones intestinales, y porque adicionalmente lavar el pollo no reduce la carga bacteriana, sino que

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