Vive una nueva experiencia en
Manipulación de Alimentos
Fortalece tus procesos de Calidad con una adecuada Capacitación y entrenamiento en Manipulacion de Alimentos, Activa tu Plan de Capacitación Continua y Permanente, Certifícate y comienza a disfrutar de todos los beneficios FOMAN con nuestro novedoso método de Educación y generación de Cultura.
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Curso de Manipulación de Alimentos
Damos cumplimiento al Artículo 12 y 13 de la Resolución 2674 de 2013
En FOMAN cumplimos con todos los parámetros establecidos tanto por el Ministerio de Salud y Protección Social, así como los entes de Control como INVIMA, Secretarías de Salud y la Secretaría de Salud de Bogotá, somos especialistas en el Desarrollo de Planes de Capacitación en Educación Sanitaria, principios básicos de Buenas Prácticas de Manufactura BPM y Prácticas Higiénicas, lo que te garantiza dar cumplimiento con Normatividad y fomentar la Cultura en Higiene.
Una Metodología de Calidad
Te garantizamos un acompañamiento por Profesionales en Ingeniería de Alimentos, que te guiarán, asesoran, capacitaran, certificaran y te brindaran todo el apoyo que necesites.
Diseñamos cada uno de nuestros procesos cuidadosamente para brindarte la mejor experiencia en la generación de una Cultura en Higiene Alimentaria
Un complemento ideal para tus Planes de Capacitacion y asesorías, donde encontrarás material de apoyo, tips, entre otros, permitiendote tener un control de los procesos de tu empresa.
¿Quieres conocer más sobre nuestros Planes y Cursos?
La cultura en Higiene Alimentaria se crea con el trabajo día a día en tu empresa o negocio, por esta Razón te acompañamos con nuestros Planes de Capacitación Continua y permanente de 10 Horas en Educación Sanitaria y Buenas Prácticas de Manufactura BPM, Que te permitirán crear de forma Sencilla esa cultura que que siempre has deseado en tu equipo de trabajo y así proyectarla a tus clientes
Cada empresa, local o negocio es diferente, y cada uno requiere de procedimientos únicos que te permitirán tener control de las condiciones sanitarias óptimas, en FOMAN somos conscientes de ello y creamos para ti cada uno de estos procedimientos, nosotros nos encargamos de crear tus manuales y herramientas y tu y tu equipo de garantizar la satisfacción de tus clientes.
Tomar acciones correctivas e implementar políticas para un óptimo desarrollo de calidad en tu empresa o negocio muchas veces no es tarea fácil, pero las Ingenieras de Alimentos de FOMAN siempre están dispuestas a guiarte y brindarte cada una de las herramientas que necesita tu empresa, porque tu negocio es único al igual que tus procesos y por eso te ayudaremos a estructurarlos.
Hacen de FOMAN la empresa preferida de capacitación y Formación en educación sanitaria, principios básicos de Buenas Prácticas de Manufactura y Prácticas Higiénicas del Manipulador de Alimentos en Colombia
El adecuado entrenamiento es el combustible de todos los negocios para triunfar
Luisa Fernanda Castro
Coordinadora de Selección
Cada año tenemos que capacitar el Equipo de Trabajo, y en FOMAN los funcionarios siempre aprenden nuevas cosas, su entrenamiento, didácticas materiales de trabajo, y apoyo son excelentes.
Cristian González
Dueño de Restaurante
Excelente atención y acompañamiento en el proceso de certificaciones, recomendado para los que inician o los que llevan varios años en el sector de Alimentos
Adriana Torres Pulido
Gastrónomo
Profesional, impecable, excelente pedagogía. Sin duda alguna los recomendaré a mis colegas para que tengan en cuenta esta empresa para capacitar a sus empleados y estudiantes de gastronomía y futuros manipuladores de alimentos
Lovise Másmela
Emprendedora
Excelente plan de Capacitación, la plataforma me permite estar continuamente actualizada, y los tip´s para mi equipo de trabajo me ha permitido crear la cultura de higiene alimentaria dentro de mi negocio, ¡Excelente!
Yenny Escobar
Manipuladora de Alimentos
La atención prestada al cliente, siempre será el resultado de un crecimiento empresarial…la calidad de equipo y empleados sin duda forman la estructura de la compañía y fidelidad de sus clientes. Muchas gracias por su amable atención!!!
Sandra Serrano Sánchez
Administradora Restaurante
La mejor capacitación que mi equipo de trabajo ha tomado, la incentivación hacia el personal es excelente, las recomendaciones y consejos lo mejor
Enmanuel Cedeño
Manipulador de Alimentos
Genial, el curso es totalmente interactivo y es la mejor manera para que el tiempo se pase en un ambiente agradable y así adquirir la mayor cantidad de conocimiento con los aportes que podemos hacer cada uno.
Edward Reyes Hernández
Profesional en Gastronomía y Gestión de Restaurantes
Excelente, lo recomiendo 100%, los profesionales, la atención, el curso y la temática fue genial. Felicitaciones.
Martha Carolina Rodríguez
Emprendedora
Aprendí muchísimo para poner en marcha mi negocio, la Ing Lorena explica excelente y todo el material es muy bueno, además que el acompañamiento después de la capacitación es permanente, todo lo aprendido lo he puesto en práctica.
Claudia Milena Sánchez
Emprendedora
Excelente capacitación, he tomado cada año capacitación en diversos lugares, pero nunca había visto una tan buena, excelente servicio, amabilidad, Me divertí mucho, que mañana más agradable.
Liseth Alvares Barona
Jefe de Recursos Humanos
Antes de conocer a foman cometía muchos errores con mi equipo de trabajo, ellos me permitieron fortalecer los procesos de higiene en el lugar de trabajo, gracias a sus metodologías cada día mi equipo desarrolla mejor su función.
Conoce más testimonios de quienes han conocido las ventajas de capacitarse en FOMAN
Curso de manipulación de alimentos en Bogotá y Cundinamarca
Establecido en el Decreto 3075 de 1997 y la Resolución 2674 de 2013
¿Qué es la Manipulación de Alimentos?
No es un requisito, es una garantía de Calidad
Es todo proceso en el cual se tiene contacto directo o indirecto con un producto alimenticio y que debe hacerse responsablemente y cumpliendo con todas las normas de higiene con el fin de minimizar riesgos en la Salud de los consumidores, esto no solo permitirá tener alimentos inocuos, sino que es la primera garantía para el éxito y crecimiento de los negocios y empresas del sector de Alimentos
Conoce algunos Tips en Higiene Alimentaria
Herramientas Claves para un buen Manipulador de Alimentos
Utensilios más seguros para la elaboración de alimentos
Para la elaboración de los alimentos en necesario el uso de diferentes implementos que nos facilitan labores como picar, pelar, lavar, empacar o almacenar, entre otros. Sin embargo, es importante garantizar que aquellos equipos, superficies y utensilios no representen un riesgo de contaminación para nuestros alimentos. Las características generales de cualquier superficie que entre en
Utilidades de los microorganismos en los alimentos
Generalmente cuando nos hablan de microorganismos, imaginamos algo malo que causa enfermedades. Sin embargo, muchos de ellos son inofensivos e incluso son benéficos para la industria de Alimentos, ayudando a su producción y dándoles características muy específicas. La fermentación es uno de los procesos más antiguos utilizados para la producción de ciertos alimentos aun sin
Una buena taza de Café
Según la Organización Internacional del Café, se estima que más de dos mil millones de tazas de Café se beben en todo el mundo cada día. Esta enérgica bebida abarca un sinnúmero de sensaciones que lo hacen único al despertar con su sabor y aroma una reconfortante vitalidad para el estado físico y mental de
Importancia de lavarnos correctamente las manos
Según la FAO (Organización de la Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación), se estima que tres millones de personas en los países desarrollados y en desarrollo mueren cada año a consecuencia de enfermedades transmitidas por alimentos y aguas contaminadas, y que muchos millones más caen enfermos a causa de ello. Una de las
¿El hielo que usas y consumes es seguro?
El uso del hielo tanto en la Industria Alimentaria como en el hogar es diverso: para enfriar bebidas, conservar los alimentos en diferentes etapas de procesamiento ó como ingrediente fundamental para dar ciertas características a un producto. Es por esta razón que la procedencia y calidad del hielo juegan un papel importantísimo en la inocuidad
¡Delicioso el Chontaduro!
Definitivamente un alimento que todo colombiano debe disfrutar, y es que no se puede negar que hace parte de nuestra cultura. También conocido como Cachipay, este popular fruto es cultivado en regiones de clima tropical y subtropical de nuestro continente. En Colombia la mayor parte del cultivo se localiza en los Departamentos del Cauca, Valle
¿Comen Huevo los colombianos?
El huevo en Colombia es uno de los alimentos más abundantes en la dieta, debido a su bajo costo y facilidad adquisitiva de los consumidores, las múltiples recetas y formas preparación, la riqueza en propiedades nutricionales como proteínas y vitaminas , lo que lo ha convertido en uno de los alimentos de mayor consumo per cápita (252 Unidades
Lunes sin carne ¿Te atreves?
La carne es uno de los alimentos más consumidos en nuestros hogares, según FEDEGAN (Federación Colombiana de Ganaderos), en Colombia el consumo de carne ha venido aumentando vertiginosamente en los últimos 10 años. En 2013 en promedio cada Colombiano consumió 20 Kg de carne de res, 27.1 Kg de pollo y 6.75 kg de carne
El mejor Festival Gastronómico en el parque el Virrey
Una vez más Alimentarte Food Festival ha llegado al parque el Virrey para deleitarnos con lo mejor de la gastronomía. Sin duda un lugar para disfrutar en familia, con los amigos, conocer nuevas personas, en fin, para pasarla sabroso, hoy vivimos un día mágico junto con todo el equipo FOMAN, y por eso quiero invitarte
La cultura en higiene Alimentaria, se genera día a día tanto en nuestros hogares como en nuestros lugares de trabajo, permitiéndonos mejorar los procesos de Calidad, al igual que mantener nuestro estado de salud, el de nuestros seres queridos y el de cada Consumidor
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La mayoría de enfermedades trasmitidas por alimentos se derivan de una inadecuada higiene alimentaria
Capacitación Continua y Permanente
Tú y tu equipo podrán recibir noticias, actualizaciones, información online de temas de interés, material de formación y apoyo en las áreas en que se desempeñen, elementos que permitirán llevar una formación continua y permanente durante la vigencia de tu certificación, acompañado de Planes de Capacitación de 10 horas o mas.
Capacitación y entrenamiento
Enfocamos nuestro Cursos, Capacitaciones y Conferencias de forma pedagógica, con un método eficaz y completo que permitirá de manera dinámica capacitarte y capacitar tu equipo de trabajo, generando una cultura en cada una de las actividades de tu empresa.
Aliado en Formación
Tú o tu negocio tendrán acceso a las certificaciones, notificaciones de vencimiento de las mismas, copias de los certificados, material de apoyo para tu empresa en buenas prácticas higiénicas, entre otras, que te permitirán no solo recibir una capacitación, sino tener un aliado para que la calidad de tu servicio sea cada vez mejor.
Curso Virtual u Online
Sabemos que muchas veces por tiempos o demás condiciones tú u tu equipo de trabajo no pueden realizar capacitaciones presenciales, por lo que hemos desarrollado en MI FOMAN, una excelente herramienta para desarrollar el Curso Virtual en Manipulación de Alimentos, así como talleres virtuales, y planes de capacitación Online
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Para conocer más información sobre la Capacitación en Manipulación Higiénica de Alimentos para ti o tu equipo de trabajo, por favor comunícate con nosotros, un asesor te guiara para el proceso de formación en calidad Alimentaria.